Cette région est située au Sud de la Tanzanie, sur les rives du lac Malawi. L’altitude à 1600 mètres au-dessus du niveau de la mer est idéale pour le développement d’un Arabica de qualité. La culture de ces remarquables cafés a débuté dans les années 1990 et l’expérience est pour le moins concluante.
Le café est un mélange de plusieurs lots soigneusement sélectionnés, uniquement des AA. Il est acheté pour l’exportation lors de la vente aux enchères centrale de café à laquelle participent de nombreux acheteurs qui négocient le café de manière 100% transparente pour garantir le meilleur prix possible aux agriculteurs.